Стабилизаторы, антиокислители

Eaton (2) AB Viсkers (2)

40 – 140 г/100 л в зависимости от состава белка в сырье и желаемой стойкости пива (1) 5-10 г/гл сусла в процессе затирания (1) от 15 до 80 г/100 л в зависимости от состава белка в сырье и желаемой стойкости пива (1) от 25 до 120 г/100 л в зависимости от состава белка в сырье и желаемой стойкости пива (1)

1 кг (2) 20 кг (3) 15 кг (2) 2 кг (2) 25 кг (1)

2 - 3 г/гл (1)